Descripción del Artí­culo

CLÍNICA Y TERAPÉUTICA EN LA NUTRICIÓN DEL ADULTO
Autor: Daniel H. de Girolami y Carlos González Infantino
Este libro está dirigido a quienes deseen conocer sobre nutrición en la salud y en el tratamiento de diversas enfermedades. La importancia que revisten los conocimientos nutricionales en la formación profesional es innegable. En los últimos diez años; la prevención y la terapéutica nutricional han avanzado notablemente a partir de la incorporación de dietoterapias y de fármacos que permiten observar una mejor evolución y facilitar la cura de muchas de las enfermedades con repercusión nutricional. Esta obra viene a cubrir esa necesidad al reunir aspectos fisiopatológicos; clínicos; diagnósticos y terapéuticos; con un manual de uso práctico; por su enfoque orientado hacia la resolución de patologías puntuales a través de la dieta y de la farmacología apropiada.
Los doctores Daniel Girolami y Carlos González Infantino son médicos nutricionistas y docentes en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad del Salvador. Ambos trabajan en la División Nutrición del Hospital de Clínicas José de San Martín de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
ISBN: 978-950-02-0139-1
ID: 473624
Formato: 18 x 26 cm
Encuadernación: rústica
Páginas: 692

La nutrición está inevitablemente presente en todas las disciplinas médicas. Por este motivo, los conocimientos sobre la alimentación son vitales en la formación del médico que, además de tratar patologías, es un verdadero promotor de la salud y actúa para prevenir las enfermedades crónicas de alta prevalencia.
Este tratado de Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto apunta, precisamente, a reunir todos los conocimientos fundamentales bajo una mirada dirigida a la problemática del paciente, y brinda las herramientas que permiten transformar una indicación terapéutica en una realidad acompañada de la mejoría o la curación esperadas.
Daniel H. de Girolami es médico nutricionista, docente de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, profesor adjunto de Nutrición de la Universidad del Salvador. Médico de planta de la División Nutricional del Hospital de Clínicas José de San Martín. Docente adscripto de Nutrición y docente a cargo de Semiología Nutricional y Prácticas de Valoración Nutricional y Composición Corporal del Curso Superior de Médicos Especialistas en Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.
Carlos González Infantino es médico nutricionista, profesor titular de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, profesor asociado de Nutrición de la Universidad del Salvador, y jefe de la División Nutrición del Hospital de Clínicas José de San Martín.

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